ふじむー　（サークルＫサンクス）　静岡県高校生スイーツコンテスト準優勝

サークルＫサンクスの静岡県高校生スイーツコンテスト優秀作品が商品化されて東海地方のサークルＫサンクスで限定発売中！

優勝は東海大翔洋高の「しぞーかティラミス」、準優勝は御殿場南高校の「ふじむー」

どちらも静岡県産の食材を使ったスイーツで筆者的には甲乙付けがたいですが、今回は「ふじむー」を試してみました。



朝日に照らされた富士山をイメージしたスイーツだそうです。ミカンの程よい酸味とクリームの甘さが絶妙



米粉を使ったスポンジももちもち感を残しつつ柔らかさもあり、こちらも絶妙な食感です。